白肋烟调制时，叶色的变化过程为淡绿——黄绿——淡黄——正黄——深黄一棕色——褐色。（)不是定色的关键时

（简答题)简述白肋烟晾制期间蛋白质的变化。

白肋烟晾制过程中内外部发生了很大的变化（)。A.白肋烟晾制干燥过程只是单纯的物理变化B.新鲜烟

白肋烟晾制过程中内外部发生了很大的变化（)。A.晾晒初期，叶黄素降解速度大于叶绿素B.在一定温度

用半整株收获法采收白肋烟,其成熟度的掌握标准是（)。A.摘叶收获部分成熟度：叶色黄中带绿,全叶面

白肋烟调制常出现不利温湿度条件，因此要根据不同的条件采取相应的措施，当外界温度过高或湿度较低

在白肋烟晾制期间，晾房内温度具有规律性变化（)。A.室外昼夜最低温度出现在早晨2时B.最高温度出