变温层积催芽时，低温期温度一般控制在（)A.20~25℃B.10~20℃C.0~5℃D.－5~0℃

库房内温度一般控制在±0℃，相对湿度控制在 85%～90%。A.低温库B.高温库C.冻结间D.制冰间

一般种子层积处理最适宜的温度是（）A.－5℃B.2－7℃C.10－15℃D.17℃

种皮上有蜡质和油脂的种子，催芽方法是（)A.水浸催芽B.层积催芽C.苏打水浸种D.微量元素浸种

层积催芽 名词解释

低温催芽的最适温度是2－7℃。（)

对于含水量较大的生鲜食品应控制在低温条件下储存 储存温度一般控制在()。