湖北菜简称鄂菜按文字记载的时间算至今也有1000年的历史。（)

有文字记载的中国政治势力第一次抵达台湾的时间是（)。

我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和（）。A.湖北菜B.潮州菜C.

红烧鮰鱼是（)的名菜。A.沪菜B.湖北菜系C.闽菜D.淮扬菜

湖北菜又名荆楚菜，发源于春秋时期楚国都城郢城（今荆州）。

以下关于鄂菜叙述正确的是()。

重庆是中国著名历史文化名城 有文字记载的历史达3000多年 是巴渝文化的发祥地 因嘉陵江古称“渝水” 故重庆又简称“渝”。()