淮扬菜的代表性菜品有（)。A、霸王别姬B、松鼠鳜鱼C、清蒸石鸡D、香芋扣肉E、清炖蟹粉狮子头

代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）。 A．葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉

京剧四大名旦之一梅兰芳的代表剧目有（)。A．《霸王别姬》B．《红娘》C．《贵妃醉酒》D．《宇宙峰》E．《昭君出塞

山东、江苏、福建、安徽菜的主要代表菜品依次是_____、_____、_____、_____。

下列不属于淮扬菜的是（)。A.三套鸭B.清炖蟹粉狮子头C.松鼠鳜鱼D.龙虎斗

代表鲁菜 川菜 粤菜 淮扬菜的四个名菜是葱爆海参 鱼香肉丝 龙虎斗 清炖狮子头。()

淮扬菜的特点是()。