食品的生物性污染包括微生物污染、有害动物污染和寄生虫污染三类。

污染食品的有害物质分为三大类：生物性污染物、化学性污染物和放射性污染物。（)

食品的生物性污染包括( )。A.微生物污染B.寄生虫污染C.病毒污染D.螺旋体污染E.昆虫污染

要求食品贮存离地离墙是为了()。A.防止交叉污染B.通风防湿C.防止有害生物藏匿D.便于检查和清洁

生物性污染是指有害的病毒 细菌 真菌以及寄生虫污染食品。()

食物中毒是指食用了被生物性 化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害的食品后出现的急性亚急性食源性疾患.

食物中毒是指A.食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病B.食入被有毒有害化学物质污