“佛跳墙”是闽菜的代表菜。（)

闽菜：福建 A．鲁菜：东北 B．杭帮菜：杭州 C．淮扬菜：江苏 D．湘菜：湖北

以下以“形态”命名的菜肴是（)。A.狮子头B.甜烧白C.佛跳墙D.母子会

红烧鮰鱼是（)的名菜。A.沪菜B.湖北菜系C.闽菜D.淮扬菜

福建菜的代表菜有佛跳墙。

下列名菜中属于浙江菜的有（)。 A．西湖醋鱼 B．东坡肉 C．龙井虾仁 D．宋嫂鱼羹 E．佛跳墙

下列菜肴中 属于江苏菜的代表菜有( )。A.清炖狮子头B.佛跳墙C.东坡肉