测定样品中蛋白质含量时一般采用干法灰化法来处理被测样品。

按照GB／T9695.31－2008，采用直接滴定法测定肉蛋制品中的总糖含量时，样品脱去蛋白质后，以（) 作为滴

测定粮食及制品中粗蛋白质含量时样品消化温度设置为（)。A.420℃B.550℃C.620℃D.650℃

GB／T5009.5－2010规定，采用凯氏定氮法测定肉制品中的蛋白质含量时，用硫酸或盐酸标准溶液滴定样品

直接滴定法测定豆奶粉中还原糖含量时，由于此样品含有较多的蛋白质，为减少测定时蛋白质产生的干

用直接滴定法来测定大豆蛋白溶液中的还原糖含量，由于此样品含有较多的蛋白质，为减少测定时蛋白

食品中的汞含量测定时 样品必须采用()方法进行前样品处理。A 低温灰化B 高温灰化C 回流消化D