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未成熟的水果有涩味是由于单宁的存在。()


未成熟的水果有涩味是由于单宁的存在。()

参考答案
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  • 白酒中呈涩味的成分主要有()。A.乙酸乙酯B.乙酸C.乳酸和乳酸乙酯D.单宁E.糠醛及杂醇油

  • 构成果蔬涩味的主要物质是______。A.柠檬酸B.葡萄糖C.类胡萝卜素D.单宁