气调贮藏中不需要保证新鲜果蔬产品的原始质量。（)

下列关于果蔬中水分的作用描述错误的是（)。A、维持产品的新鲜状态B、维持正常的生理生化代谢C、

园艺产品的气调贮藏，除适当提高空气中的二氧化碳浓度外，主要还有（)。A. 降低 O2 浓度B. 提高

蔬菜、水果贮藏常采用的方法有（)。A．冷冻贮藏B．干燥贮藏C．低温贮藏D．保鲜剂贮藏E．气调贮藏法

果蔬堆藏或用塑料薄膜包装贮藏时,产品的表面或者膜的内侧常出现凝结水珠的现象称为结露。（)

散装食品不包括( )等初级农产品。A.新鲜果蔬B.需清洗后加工的原粮C.鲜冻畜禽产品D.鲜冻水产品

下列不适宜于做气调贮藏的果蔬是()。