冷藏库就是通过机械制冷方式，使库内保持一定的温度和湿度，以储存食品、工业原料、生物制品和药

机械冷藏车须通过机械化驼峰时，不准超过（)km／h的速度推送过峰。A.10B.8C.7D.5

蒜苔的主要贮藏方式A.气调库贮藏B.机械冷藏库贮藏C.涂膜保鲜D.微波处理

某大型食品冷藏库独立建造一个氨制冷机房 该氨制冷机房应确定为( )。A.乙类厂房B.乙类仓库C.甲类

样品如不能及时运送 冷冻样品应存放在-20℃冰箱或冷藏库内 冷却和易腐食品存放在0-4℃冰箱或冷却库内 其他食品可放在常温冷暗处。()

吸收式制冷和蒸汽压缩式制冷都是通过消耗压缩机的机械功来制冷的。

某企业建设一座冷藏容量为5000t的货架式冷库。使用以液氨作为副冷制的制冷系统。冷藏设计温