脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。（)

按脂肪酸饱和程度分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸（PUFA)。（)

脂肪酸分为（)。（A)饱和脂肪酸（B)反式脂肪酸（C)多不饱和脂肪酸（D)单不饱和脂肪酸（E)游离脂肪酸

根据碳链上双键位置可把脂肪酸分为（)。A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.必需脂

不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（)。A．亚油酸

脂肪酸按饱和程度分为（)。A.中饱和度脂肪酸B.饱和脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.双不饱和脂肪酸E.

按脂肪酸饱和程度分类 脂肪酸可分为( )。A 饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸B 顺式脂肪