给婴儿吃鸡蛋应该只吃蛋黄，不吃蛋白。（)

鸡蛋蛋清中的蛋白质含量比蛋黄低（）

鲜鸡蛋含的蛋白质中 主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。()

下列蛋白质的生物价最高的是( )A.鸡蛋白B.鸡蛋蛋白质C.鸡蛋黄D.脱脂牛奶E.豆类

儿童吃鸡蛋黄还能促进大脑 骨骼的发育 有利于儿童的成长。()

完整的鸡蛋可保持4到6周仍不会腐败 但是去除蛋白的蛋黄 即使放在冰箱内也很快地腐败。试解释为什么蛋白可以防止蛋黄腐败?

对于高血压 高血脂和冠心病人 鸡蛋黄确实不宜多吃 但也没必要完全不吃 建议每天吃半颗蛋黄就好。()