需较长时间（超2小时)存放的熟食制品应当置于高于60℃或低于10℃的条件下。（)

中断供电将造成主要设备损坏、大量产品报废、连续生产过程被打乱需较长时间才能恢复、重点企业大量

熟食在室温下不得存放（)以上。①2小时②4小时③6小时

无适当保存条件 存放时间超过2小时的熟食品 需再次利用时可以不需要再加热。

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品 应当在的条件下存放 。()A 高于60℃B 低于

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品 应当在的()条件下存放。

无适当保存条件 存放时间超过()小时的熟食品 需再次利用的应充分加热。