不同的原料进行不同的烹调必须用不同的油温，一般把油温分成（)。A.二种B.三种C.四种D.五种

原料经过不同的刀法加工处理后，就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。（)

下列聚乙烯燃气管道中 非必须采用电熔连接的是()。A．不同级别的聚乙烯原料制造的管材或管件B．不同

不同的烹调方法导致谷类中B族维生素损失的程度不同 可导致B族维生素损失较多的烹调方法是A.蒸###

色域面积大小的配合使根据食品原料的不同色彩 用()的色域面积来配合 使之产生明显的立体感。

《吃饭》中 用音乐与烹调来阐发“和而不同”的治国道理 这种联想方式是A.时间统一性联想B.对比联想C.

不同烹调方法烹调的食物 其生熟重量比值可能不同。