一般酵母菌生长最适水活度值为（)。 A．0.95 B．0.76 C．0.60 D．0.88

有机介质中酶催化的最适水含量是（)

多数细菌生长最适pH是7－8;放线菌生长最适pH一般是7.5－8.5;酵母菌生长的最适pH一般是3.8－6.0。（

一般细菌在培养基上生长的最适pH为A．6．0～6．4B．6．4～6．8C．6．8～7．2D．7．2～7．6E．7．6～8．0

一般酵母菌适宜的生长pH为（)。 A．5.0～6.0 B．3.0～4.0 C．8.0～9.0 D．7.0～7.5

一般真菌适宜的生长环境pH值为( )

温度和湿度对于真菌的生长繁殖是必要的 一般而言 适合于真菌生长的最适温度是()。