如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时,可将菠萝蒸煮几分钟后,使其()后使用。
A.酸性物质破坏
B.蛋白酶失去活性
C.甜度增加
D.水分适量蒸发
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
选用新鲜的()等酸性水果制作果冻时,应将水果加热2min后使用。
选用新鲜的菠萝等酸性水果制作果冻时,应将水果加热2min后使用。
果冻制作的水果丁在拌入果冻液后需冷却至()时,可入冰箱冷却。A.乳化B.室温C.坚硬D.冰点
制作果冻时,应选用开口大的模具。
在制作框架网页时,如果需要保存所有框架网页,则只需要选择文件菜单中的SAVE即可。()
制作演示文稿时 如果要设置每张幻灯片的播放时间 那么需要通过执行()操作来实现。