起泡作用是靠起泡剂在（)界面上的吸附来完成的。A.气～固B.固～液C.液～气

挙出3神能体現蛋白貭起泡作用的食品:（)、（)、（)等。

下列哪一种不是涂层起泡的潜在原因：（)A.基材上的可溶性化学盐类B.涂膜中的可溶性颜料C.含锌量低

气体在固体表面上的吸附中物理吸附是靠（)力结合的A、化学键B、范德华C、金属键D、氢键

做健胸按摩时，出现局部（)属正常。A.微红、肿痛感觉B.红肿、起泡C.过敏、痒痛D.起泡、痒痛感觉

用蛋黄制作蛋黄酱 是利用了其( )。A 黏合作用B 起泡作用C 胶体作用D 乳化作用

和田玉遇盐酸不会起泡 而石英岩玉会起泡()