蛋白质是维持人体生命活动所必需的营养物质。下列关于蛋白质说法错误的是（)。

A.蛋白质在生命活动中具有遗传信息功能

B.皮肤中存在大量胶原蛋白

C.蛋白质的基本单元结构是氨基酸

D.羊毛和蚕丝的主要成分是蛋白质

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！