某冷库对贮藏一批禽蛋的变质率进行抽样调查，根据以前的资料，禽蛋贮藏期变质率为5．3%，4．9%。现在允

蔬菜加工企业为了制止蔬菜在远程运输、贮藏等环节中腐臭变质及高温杀死病菌时对蔬菜营养成分的破

某冷库为扩大生产，在原有液氨储存量为3t的基础上，又计划在同一厂区内280m范围内新建存储量为6t的液氨制冷设备。为提高企业安全防范水平，聘请评价机构对其拟扩建设备进行了安全评价。该冷库需要进行的安全评价是（)。

某地食品卫生监督人员对某超市购入的一批罐头进行抽样检查，发现这批罐头发生了平酸腐败，对这种罐

某牛奶公司生产了一批消毒鲜牛奶，因怀疑奶牛的饲料受到黄曲霉毒素污染，故对牛奶进行抽样检验。

冷库是用____制冷的方法对易腐蚀食品进行加工贮藏 以保持食品食用价值的建筑物。

对系统中主要设备的检验 一般采用简单随机抽样法进行抽样 抽样率不低于20% 设备低于10台时 至