西餐的上菜顺序是()．
A．开胃前食、汤、鱼、肉、色拉、甜点、水果、咖啡或茶等
B．开胃前食、鱼、汤、色拉、肉、甜点、水果、咖啡或茶等
C．开胃前食、甜点、鱼、汤、肉、色拉、水果、咖啡或茶等
D．开胃前食、汤、肉、鱼、色拉、甜点、水果、咖啡或茶等
西餐的正餐程序花样繁多，一般有以下几种A、开胃菜B、面包C、汤D、主菜E、点心
西餐中的开胃菜也称为西餐的头盘。（)
西餐的刀叉使用的顺序是按上菜的顺序，由内而外的使用。（)
西餐宴会全场撤盘 上菜时机应一致 多桌时 以主桌为准。()
西餐头盆-开胃菜的作用是:
西餐正确的上菜顺序是()
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