彻底加热破坏不了肉毒梭菌。（）

肉毒梭菌本身并不致病，引起致病的是肉毒梭菌毒素。

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于A．革兰阳性菌B．革兰阴

为预防肉毒梭菌食物中毒，家庭自制豆酱时，原料大豆应该加热处理，加热温度和时间是A、121℃，5～8分钟B

引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为（）。A.鱼制品B.肉制品C.肉毒梭菌产生的外毒素D.肉毒梭菌产

不是肉毒梭菌特点的是

引起肉毒梭菌毒素食物中毒的肉毒毒素性质是一种()