熟品率又称出材率。

大理石的出材率是指（)。A、每平方米大板材可加工成实用板材的数量B、平均每平方米板材运到工地

欧松板出材率约为（)。A、30%B、50%C、70%D、100%

出材率的类似名称很多，西点行业中经常使用的名称有净料率、熟品率、次品率、拆卸率、涨发率等。

下列药物在处方中未注明生熟品时一般需应付熟品的是A、甘草B、柴胡C、乳香D、石膏E、麻黄

（)=（加工后可用原料质量÷加工前全部原料质量)×100%A.损耗率B.出材率C.次品率D.净材率

原料加工处理技术相同，规格不同，出材率有差异。