低度啤酒是指麦汁浓度和酒精含量分别是11°～12°，3．1%～3．8%的啤酒。

啤酒原麦汁含量必须根据经验公式计算出，无法直接测定。

根据啤酒中酒精含量和残留的（)含量，可以计算出啤酒的原麦汁浓度，也就是人们通常说的啤酒度数

啤酒中高级醇含量过高会造成（)和酒精刺激感。A.苦涩味B.头痛C.草味D.溶剂味

某酒厂可以生产粮食白酒 薯类白酒和啤酒。2005年8月该厂的生产销售情况如下: (1) 外购薯类酒精10

啤酒瓶上标示12度意味着这瓶啤酒含有12%的酒精浓度。()

在啤酒厂检验啤酒的酒精含量 可以采用()