肉类排酸式艺的基本目的是()
A.利用清水将酸性溶解清除
B.利用空气排除肉中的酸味物质
C.让活性酶消耗掉酸性,使肉恢复达到中性
D.就是为了去掉酸味
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
限流断路器的基本原理是利用()来达到限流的目的
档案利用工作是档案工作的()。A、根本目的 B、影响因素 C、中心任务 D、基本条件
下列对食物营养素含量的描述,哪些是正确的()A.肉类中铁的利用不好B.鱼类含不饱和脂肪酸较高C
肉类食品中加入亚硝酸钠的主要目的是( )A.防腐B.着色C.脱色D.发色E.抗氧化
在给水处理工艺中 消毒后设置清水池的目的 一是调节处理水量 二是要满足()。A. 消毒剂与清水的接
在给水处理工艺中 消毒后设置清水池的目的 一是调节处理水量 二是要满足( )。 A.消毒剂与清水的