乳粉酸度测定终点判定正确的是（)A、显微红色0.5min内不褪色B、显徽红色2min内不褪色C、显微红色

过氧化值的测定滴定终点为（)。A、溶液显出蓝色B、浅黄色C、兰色消失D、溶液显红色

乳粉生产中真空浓缩的温度应是（)，浓缩终点以（)最为合适

用三点校正法测定维生素A醋酸酯含量时，以下叙述正确的是A．维生素A可与三氯化锑反应显蓝色B．换算

电位滴定法测定酸度和碱度时，是通过（)指示终点。A.分光光度计B.pH计C.离子计D.电位滴定仪

乳品工业中测定的酸度为（)A.固有酸度B.总酸度C.发酵酸度

在沉淀滴定银量法中 各种指示终点的指示剂都有其特定的酸度使用范围。