根据呈味物质的化学性质不同，味觉的主要感受有（)。A.冷热、酸甜和酥脆B.酸味、甜味和鲜味C.物理味

呈味物质在不同湿度下，强度不同，口感有何不同？

化学物质作用于感觉器官而引起的味觉和嗅觉，称为化学味觉。一般来说，化学味觉分为（)、（)、（)、（)

呈香呈味物质由（)检出的最低浓度称为阈值。A.嗅觉B.味觉C.感官D.色泽

关于味觉的下列说法中，错误的是A、味觉的适宜刺激是溶于水的化学物质B、味觉的感受器是味蕾C、人

呈味物质，溶于不同溶媒中，其呈味不会发生改变。

一种呈化学物质的味在其他味加入后 该种味的味觉感应更加浓厚 凸现 这是味的突出作用。