在人体味觉器官能够形成酸味的主要物质是氢离子和氢氧离子。

在人体味觉器官能够形成酸味的主要物质氢离子和氢氧离子.

根据呈味物质的化学性质不同，味觉的主要感受有（)。A.冷热、酸甜和酥脆B.酸味、甜味和鲜味C.物理味

化学物质作用于感觉器官而引起的味觉和嗅觉，称为化学味觉。一般来说，化学味觉分为（)、（)、（)、（)

有毒有害化学物质经职业接触进入人体的主要靶器官是（)。A．肝B．肺C．骨骼D．肾E．脑

器官形成期这一阶段对致畸作用的敏感性最强 受到环境有害因素的影响 易发生先天性畸形。人体主要器官系

蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸 在人体内经代谢生成酸性物质 使体液相对呈弱酸性 所以称为酸性食品。