Vc除了对人体的生理功能外，食品中Vc有何功能性质？

食品中Vc与食品非酶褐变有何关系？

抗坏血酸主要有哪四种同分异构体？Vc有哪些生理功能？

尿常规中VC长期阴性往往意味着体内以VC为代表的（)耗竭，人体处于氧化应激状态、受到活性氧攻击

由于VC对人体有多种生理功能，因而摄入越多越好。（)

由于人体内VC合成不足，必须从食品尤其从果蔬中摄取。（)

人体中的 VC能促进钙吸收和增加骨钙储存。()