简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？

马：猩猩：哺乳动物A.燕子：蝙蝠：鸟类 B.鲨鱼：鲸：鱼类 C.青蛙：两栖动物：蟾蜍 D.香菇：金针菇

下列食用菌栽培时必须覆土的是（)。A、香菇B、双孢蘑菇C、金针菇D、猴头菌

什么是科目汇总表？什么是汇总记账凭证？简述二者的异同。

下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（)。A、香菇B、黑木耳C、草菇D、金针菇F、银耳

下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（)。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳

简述一般控制和管理控制的异同。