蛋糕胚应该用专用冰箱暂存，温度不高于10℃。（)

喷嘴的温度应该（)料筒的最高温度。A等于B低于C高于D不影响

全胃肠外营养的护理要点中不正确的是（)A．一切操作必须严格无菌B．营养液可暂存于4℃冰箱内C．

下列有关裱花蛋糕加工制作的要求中正确的是（)A.在专用冰箱中冷藏蛋糕胚B.当天加工、当天使用裱

熔化热熔型改性沥青胶时 宜采用专用的导热油炉加热 加热温度不应高于()

餐饮服务单位要求专间为独立隔间 专间内应设有专用工具容器清洗消毒设施和空气消毒设施 专间内温度不高于() 设有独立的空调设施。

下列有关裱花蛋糕加工制作的要求中正确的是()A.在专用冰箱中冷藏蛋糕胚B.当天加工 当天使用裱