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问题

大豆中的非营养素有()。


A、蛋白酶抑制剂

B、植酸

C、亚油酸

D、大豆皂苷

E、大豆异黄酮

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案
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  • 大豆中的抗营养因素主要有()、胀气因子、植酸、()。

  • 大豆中的抗营养因素主要有() 胀气因子 植酸 ()。

  • 素有“植物中的肉类”美称的是()A.大豆B.土豆C.玉米D.大米

  • 生大豆中的抗营养物质是()。

  • 食物品种多样化 合理搭配可以使食品中的营养素有()作用。

  • 大豆中的抗营养因素中能影响钙 铁 锌等矿物元素吸收的是