属于防腐剂的化学物质有

属于食品腐败变质的控制方法包括（)。（A)低温（B)高温灭菌防腐（C)脱水和干燥（D)添加化学防腐剂（E

常用尿标本的化学防腐剂有（）A、浓硫酸B、甲醛C、甲醇D、甲苯E、浓盐酸

属于动态生物化学研究的内容有A．物质的结构B．物质的组成C．物质的性质D．物质的代谢变化E．物质的功

为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学物质或天然物质称为__

次要成膜物质的作用有（ ）。A.滤去有害光波 B.改善涂料的物理和化学性能C.提高涂层的防腐蚀性能

采用电化学保护方法进行防腐施工时 不属于阳极保护系统的是（ ）。A.参比电极 B.牺