霉腐微生物大多是低温性微生物，其最适宜生长的温度是（5～10)℃。（)

霉腐微生物的生存必须有一定的外界条件，这些外界条件包括（)。1.温度2.空气成分3.光线4.溶液浓

各种酶都具有其最适pH值，其特点是A．大多数酶活性的最适pH曲线为抛物线形B．在生理条件下同一细胞

下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（)。A.粮粒变形，成团结块B.微生物区系以霉腐微生物为

海洋是全球最大的水体，其中多数微生物的最适盐浓度为（)。 A．约3% B．约5% C．约10% D．约30%

在最适生长温度下 微生物生长繁殖速度最快 此因生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度。()

试验证明 只有当空气相对湿度达到()以上时 多数商品的含水量才可能引起霉腐微生物的生长繁殖。