水果是酸性食品。（）

选用新鲜的（)等酸性水果制作果冻时，应将水果加热2min后使用。

选用新鲜的菠萝等酸性水果制作果冻时，应将水果加热2min后使用。

引起细菌性食物中毒的主要食品是A、动物性食品B、豆类食品C、粮谷类食品D、蔬菜类E、水果类

以下哪类食物能有效改善人体的酸性体质，并且是目前遏制80%全球暖化最快的方法？（)A、蔬菜水果B

有胃病的人空腹吃水果（尤其是酸性)可以缓解肠胃的不适。（)

蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸 在人体内经代谢生成酸性物质 使体液相对呈弱酸性 所以称为酸性食品。