在加热过程中能够形成蛋白质胶体吸附作用的是（)。A.凝结成块的动物血液B.杂香草和生姜C.茸泥状的

在加热过程中能够形成蛋白质胶体吸附作用的是()。

A.凝结成块的动物血液

B.杂香草和生姜

C.茸泥状的鸡肉茸

D.畜禽筋膜韧带

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！