贮存、切割、清洗、出水、冷冻和受热过程往往会造成蔬菜中水溶性维生素发生沥滤流失。

冷水机组冷冻水设计进水温度为（)℃，出水温度为7℃。

贮存过易燃易爆、有毒物质的各种容器，动火前必须进行（)。A:拆迁B:置换C:彻底清洗

食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式 那么食品冷藏贮存温度是指____。A:4~10℃B:-29℃~0C:-10℃~0D:

食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式 那么食品冷藏贮存温度是指多少度 ( )A 1-5℃B 0-(-29℃)

食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式 那么食品冷藏贮存温度是指多少度() A.4-10℃

食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式 那么食品冷冻贮存温度是指多少度:()。