下列营养素中,哪个最容易氧化()
A.饱和脂肪酸
B.维生素D
C.核黄素
D.抗坏血酸
常见的金属中,燃料最容易受()催化而氧化变质。A.铁B.铜C.锌D.铝
感染性心内膜炎侵犯下列哪个瓣膜最容易并发心力衰竭? A. 二尖瓣 B.三尖瓣 C.肺动脉瓣 D.主
膳食调查中 何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料( )A.化学分析法B.称重法C.24小时膳
下列哪个部位最容易听到正常肺泡呼吸音
下列营养素中 哪个最容易氧化( )A.饱和脂肪酸B.维生素DC.核黄素D.抗坏血酸
植物油的不饱和脂肪酸很多 但“不饱和”也就意味着不稳定 在烹饪中很容易被氧化 生成很多黑色有