蛋白质的食物最佳来源为：（)A.粮谷B.蛋类C.豆类D.鱼类E.肉类

氨基酸评分是（)。A.评价食物蛋白质含量的指标 B.评价食物蛋白质利用率的指标 C.评价食物蛋

鱼、禽、蛋、瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素以及矿物质的良好来源，是

3.缺铁性贫血患儿为改善贫血症状最佳的食物是A.牛奶和乳制品B.鱼 虾及高热量饮食C.动物肝及高蛋

食物中蛋白质含量最高的是A.大豆B.肉类C.粮谷D.乳及乳制品

蛋白质的食物最佳来源为:( )A.粮谷B.蛋类C.豆类D.鱼类E.肉类

食物中蛋白质含量最高的是A.大豆 B.肉类 C.粮谷 D.乳及乳制品 #