各种香味的强弱程度称为（)，又称呈香单位（μ)。

芝麻香型白酒主要香味物质中呈香呈味物质有哪些？

几种香味物质相混合后，它们原先各自单体的呈香将会起变化。（)

呈香呈味物质由（)检出的最低浓度称为阈值。A.嗅觉B.味觉C.感官D.色泽

某一呈香物质其含量为1470mg／l，香味强度为82.2，请问该物质的阈值是多少？（)A.15.9mg／lB.16.9mg

食品香味是多种呈香物质的综合反映。（)

矿物表面反光的性质称为光泽 按矿物反光程度的强弱用类比法可将矿物的光泽分为下列哪三类？A.金属光泽