浓香型白酒的香味物质及风格主要依靠微生物及其代谢产物（)的催化作用。

为什么白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量的风格的重要关键？

浓香型白酒香味组分中酯类的绝对含量占各成分之首，其中（)的含量又是各香味成分之冠，是除乙醇

典型的浓香型白酒的风格应是（)、（)、（)，（)，具有以已酸乙酯为主体、纯正谐调的复合香气，入口（)，（

芝麻香型白酒主要香味物质中呈香呈味物质有哪些？

下列关于浓香型白酒香味描述不正常的有（)。A.异香B.窖香带陈味C.窖香欠纯正D.泥臭味E.窖香浓郁

在浓香型白酒中，它的香气主要是由酯类物质所决定，酯类的绝对含量占各成分含量之首，其中己酸乙