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问题

典型的浓香型白酒的风格应是()、()、(),(),具有以已酸乙酯为主体、纯正谐调的复合香气,入口(),(


典型的浓香型白酒的风格应是()、()、(),(),具有以已酸乙酯为主体、纯正谐调的复合香气,入口(),(),()。

参考答案
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  • 浓香型白酒的香味物质及风格主要依靠微生物及其代谢产物()的催化作用。

  • 典型的浓香型白酒的风格应是无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,窖香浓郁,具有以己酸乙酯为主

  • 浓香型白酒其风格特征是(),绵甜醇厚,香味协调,尾净爽口。

  • ()豉香型白酒是以广东()为代表,其特点是、(),(),后味爽净,风格突出。

  • 兼香型白酒风格特征的核心是()。

  • 浓香型白酒的典型代表酒是五粮液酒。()