浓香型大曲酒的主体香味成分（)，它是（)在发酵中的主要代谢产物。

高温大曲在发酵过程中既作为（)和（)，又是该香型（)成分的主要来源。

浓香型白酒香味组分中酯类的绝对含量占各成分之首，其中（)的含量又是各香味成分之冠，是除乙醇

浓香型曲酒的主体香味成分是（)。A.丁酸乙酯B.乙酸乙酯C.己酸乙酯D.乳酸乙酯

瓦斯的主要成分是甲烷，它是一种无色、无味、无毒的气体，但在井下它有轻微的苹果香味。（)

浓香型大曲酒采用典型的（)工艺进行酿造，酒的香气主要来源于（)和（)。

浓香型白酒的主体香气成分是（)，清香型白酒的主体香气成分是（)和（)。