关于胃泌素，以下哪项正确

A、促进壁细胞分泌盐酸

B、胃泌素的分泌受蛋白质影响

C、有刺激胃肠道蠕动的作用

D、胃酸减低促进胃泌素分泌

E、胃泌素水平与壁细胞总体相关

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！