限制蛋白期间，病人的能量供应主要是A．葡萄糖B．脂肪C．维生素D．矿物质E．优质蛋白

生命活动或运动过程中能量供应的能源物质是（)。（A)糖、脂肪和蛋白质（B)水、无机盐和维生素（C)糖、

心肌梗死的营养治疗原则是（)。A．增加总能量摄入B．增加水分摄入C．高蛋白高脂膳食D．限制总能量

对能量一蛋白质营养不良病人测定尿中3一甲基组氨酸的临床意义是（)。A．评价蛋白质吸收量B．评价

慢性肝炎病人的适宜膳食为（)。A．糖类、高蛋白、高能量膳食B．低蛋白、低脂肪膳食C．严格限制脂肪摄

限制饲喂主要是为了减少畜禽的（)的摄入量。A、维生素B、矿物质C、粗纤维D、蛋白质和能量

以下哪项是人体的主要、优先供应能量物质？ （)A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.膳食纤维