脂肪酸分类包括（)A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、亚麻油酸E、花生四烯酸

与冠心病有关的营养因素包括（)。（A)能量过剩（B)不饱和脂肪酸摄入过少（C)饱和脂肪酸摄入过多（D)

n－3系列脂肪酸是根据（)分类。（A)脂肪酸碳链长度（B)脂肪酸饱和程度（C)脂肪酸的空间结构（D)第一

老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：单不饱脂肪酸的比例应为A．1：1：1B．1：2：1C．1：2：2D．2：2：1

下列不属于脂肪酸分类中按碳链长度分的是（)A 长链脂肪酸B 饱和脂肪酸C 中链脂肪酸D 短链脂肪

脂类药物主要包括______。 A．磷脂类 B．胆酸类 C．不饱和脂肪酸类 D．饱和脂肪酸类 E．

按脂肪酸饱和程度分类 脂肪酸可分为( )。A 饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸B 顺式脂肪