对原酒的质量评价，目前以感官品评为主，理化指标为辅

感官品评按其不同的分析目的可分为两大类，即分析型感官品评和（)感官品评。

简要描述酒花的感官品评方法？

在安静、恒温、恒湿的环境条件下评酒比在嘈杂、震动的环境中评酒正确率高，品评环境对感官品评有

制定原酒的感官质量标准主要考虑（)。A.生产实际B.可操作性C.可以采用一下兄弟单位的标准

如何制定原酒的感官质量标准？

一般在上午9－11时和下午（)时人的感觉器官最灵敏，因此原酒的品评尽量安排在这个时间段。A.2－5B