食油沸点为（)℃，反复高温会产生氧化、水解、热聚合等化学反应，从而产生醛、低级脂肪酸、氧化物、环

不粘锅在高温时会产生白色（)和氟化物，污染食物。A.升华物B.凝华物C.氯化物D.氧化物

油脂在高温下发生高度氧化会产生的有害物质是

在高温作用下 一定浓度的瓦斯与空气中的氧气会发生激烈复杂的氧化反应 生成二氧化碳和水 并放出大量的

焊接管道时 管内充氩的目的是防止在焊接高温的作用下焊缝背面产生氧化 过烧等缺陷。（)

在生活中有时候可以看到一些人会反复地洗手 反复对餐具高温消毒 反复地检查门锁等 重复这类无意

二氧化碳由液态变为气态的沸点为( )℃。A.-68B.-78C.-88