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蛋白质互补是指两种或两种以上的食物混合食用,使其中含有的蛋白质取长补短,相互补充,达到更


蛋白质互补是指两种或两种以上的食物混合食用,使其中含有的蛋白质取长补短,相互补充,达到更好的比例,从而提高蛋白质利用率。()

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