下列食物中哪些食物ω－3多不饱和脂肪酸含量高（)。（A)三文鱼（B)沙丁鱼（C)菠菜（D)猪肉（E)金枪鱼

控制脂肪的摄入应当多挑选下列含量多的食用油A.ω3:ω6为1:6B.橄榄油C.山茶籽油D.多不饱和脂肪

是食物中的抗癌因素。A．维生素EB．赖氨酸C．多不饱和脂肪酸D．膳食纤维E．核黄素

鱼贝类食物的营养特点有（)A、富含n－3系列多不饱和脂肪酸B、富含胆固醇C、富含易消化吸收的优质蛋

海水鱼是多不饱和脂肪酸的良好食物来源。（)

必需脂肪酸（)是指人体不可缺少 但自身又不能合成必需从食物中摄取的脂肪酸。A胆固醇 多不饱和

肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是A 鸡肉B 猪肉C 牛肉D 羊肉E 鱼肉