与浅颜色蔬菜相比，深色蔬菜（)更具优势。（A)胡萝卜素（B)核黄素（C)维生素C（D)矿物质（E)植物化学

中国营养学会推荐，我国成年人每天吃蔬菜（)g，最好深色蔬菜约占一半。（A)200－400（B)250－450（C)3

深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（)胡萝卜素含量尤其丰富A、深色的叶类蔬菜B、浅色的茎类

红、黄、绿、橙等深色蔬菜比浅色蔬菜有营养。（)

一般深色蔬菜，如红、橙、绿色的蔬菜，由于富含胡萝卜素和维生素，所以它们比浅色蔬菜营养价值高。（

以下蔬菜中属于深色蔬菜的是（)。A.西兰花B.黄瓜C.茄子D.大白菜E.韭菜

大便隐血试验前三天应禁用()A.肉类B.深色蔬菜C.含铁丰富的食物和蔬菜D.蛋类E.鱼类